Você sabe o que está consumindo?
Teor de nutrientes nos alimentos
Disciplina: Química
Professora: Gisele do Livramento
Público alvo: 2ª série - EM
Objetivo: esclarecer os alunos das 2ª séries do
ensino médio sobre a importância de uma
alimentação saudável.
Foi realizado um trabalho envolvendo a concentração
e o percentual em massa de alguns nutrientes (açúcares, gorduras e sódio) em
alimentos industrializados.
Os alunos analisaram as informações nutricionais
contidas nas embalagens de diversos alimentos industrializados mais consumidos
por eles calcularam a quantidade de cada um desses nutrientes no conteúdo da
embalagem analisada. A seguir foram ao laboratório de ciências da escola, onde
pesaram a quantidade de cada um dos nutrientes analisados e montaram cartazes
para expor aos demais alunos da unidade escolar.
Este tipo de atividade contribuiu para a
conscientização dos pequenos, que ficaram muito impressionados com a quantidade
de açúcar e gordura em alguns de seus alimentos preferidos.
